Crée une sortie au format v1 si un objet output est passé
Question complémentaire : vous savez pourquoi un logger est passé en paramètre du create_output ? https://gitlab.gpf-tech.ign.fr/geoplateforme/gpf-entrepot-toolbelt-py/-/blob/main/gpf_entrepot_toolbelt/orchestrator/models/parameters.py#L783